七斤楊梅放多少酒多少冰糖

七斤楊梅放七斤酒一斤四兩冰糖。泡楊梅酒時，楊梅與酒、冰糖的比例分別時5：5：1，所以，七斤楊梅可以放七斤酒和一斤四兩冰糖。如果楊梅偏酸，按照個人的甜度喜好，可以調高冰糖的比例。開始泡楊梅酒時可先用涼白開將楊梅清洗乾淨，然後晾乾表面的水分，幫楊梅放入酒缸中，按比例加入適量冰糖和白酒，密封存放約三個月左右即可飲用。