跟葛根粉很像的粉叫什麼名字

藕粉。葛根粉一般採用野葛的塊根爲原料，顏色呈白色或微微黃色，味道微甜，入口不容易融合。藕粉一般採用新鮮的老藕爲原料，顏色爲白色或者微紅，味道清甜，入口即化，兩者沖泡好後都是半透明凝膠狀，吃起來的口感比較像，味道上也只有細微的差別。