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準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料水:220ml雞蛋:1個砂糖:3大勺橄欖油:3大勺鹽:1小勺奶粉:20高筋麪粉:440酵母:5輔料具體步驟1.按照配料表的順序將配料放入麪包機,揉至擴展階段,發酵至2-2.5倍2...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:50高筋麪粉:250雞蛋:1個輔料牛奶:110豆沙:適量黃油:30酵母:3蛋黃:一個鹽:3白糖:40具體步驟1.依次加入雞蛋、牛奶、白糖、鹽、麪粉和酵母2.開啓一...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料麪包粉:200低筋麪粉:20細砂糖:20鹽:3速溶酵母:3奶粉:20全蛋:25水:115黃油:15豆沙餡:160輔料裝飾用白芝麻:適量具體步驟1.將除奶油、豆沙餡、白芝麻外的原料混合...
“幹活不能一心兩用,麪包放入烤箱,洗衣服忘了看看,顏色有點深,不喜歡深顏色可以在合適的時候,上面蓋上烤紙就可以了。”食材明細主料高筋麪粉(200克)黃油(30克)酵母(3克)輔料雞蛋(一個)調料純牛奶(100克)白糖(30克)鹽(3克)奶香(口味)烤(工藝...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:360溫水:72鹽:3酵母:4雞蛋:1個牛奶:72黃油:35白糖:30輔料豆沙餡兒:適量具體步驟1.按照液體下粉料上的順序投入麪包機2.加入軟化的黃油後發揉成光...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:300白芝麻:少許細砂糖:39速溶酵母:5牛奶:96動物性鮮奶油:84蛋白:45黃油:12鹽:6奶粉:18豆沙:360全蛋液:少許輔料具體步驟1.將高筋粉300克,細砂糖9克,速溶...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:28分鐘主料高精麪粉:400低精麪粉:100鹽:6乾酵母:6白糖:60安佳無鹽黃油:40雞蛋(中):2個牛奶:140ml水:100ml輔料豆沙餡:一包白芝麻:適量蛋液(刷面):適量具體步驟1.準備好所有...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麪包粉:300牛奶:200輔料白糖:40酵母:3鹽:2豆沙餡:適量黃油:25具體步驟1.把所有的食材放入麪包桶,放入麪包機啓動和麪程序20分鐘,結束之後再放入黃油再次和麪...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:400黃油:40酵母:6牛奶:180鹽:4細砂糖:80蛋液:80輔料紅豆沙:適量杏仁瓦片:少許具體步驟1.除黃油外將所有原料和成麪糰,15分鐘後加黃油繼續和,揉出筋膜,讓麪糰...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:11分鐘主料高筋麪粉:250細砂糖:40雞蛋:25水(別一次全加,留:150豆沙:300輔料食鹽:5黃油:30速發乾酵母:5奶粉:15具體步驟1.所有的材料放到麪包機裏混合。選擇標準麪包功...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋粉:300輔料鹽:2雞蛋:50牛奶:150橄欖油:10耐高糖酵母:5自制豆沙:適量抹茶粉:3白糖:25具體步驟1.將所有材料稱好加進廚師機內膽裏2.用廚師機一檔和麪一...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:50湯種:38麪包粉:181輔料細砂糖:40奶粉:10水:116豆沙餡:適量蛋液:25即發乾酵母:3鹽:3黃油:25黑芝麻:適量具體步驟1.湯種的製作方法:湯種原料:麪包粉20...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250輔料豆沙餡:適量黃油:30雞蛋:30奶粉:15酵母:7.g精鹽:3細砂糖:45水:120具體步驟1.除黃油外的所有材料放入麪包機中,啓動和麪程序,揉成光滑的麪糰2...
“每次發麪都加一勺白糖,現在開始減糖了,不加白糖也能發好面。”食材明細主料小米麪(100克)普通麪粉(200克)豆沙餡(適量)輔料酵母(3克)溫水(150一160ml)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米麪豆沙包的做法步驟1、100克小米麪,200...
“這款豆沙包,小巧精緻,個頭比較小,也顯得非常的可愛哦。兒子從房間走出的時候,不經意地看見了我餐桌上的剛剛出爐的小麪包,不由得讚歎:這小麪包好可愛哦。嗯,我仔細端詳了一下,是小小的,比較萌的,以前做的麪包差不多是它的兩倍...
食材明細主料麪粉(370克)水(150克)雞蛋(一枚)黃油(30克)輔料鹽(3克)白糖(70克)自制黑豆沙(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑豆沙小麪包的做法步驟1、除黃油和豆沙外的所有食材放入容器和好麪糰(忽略我婆婆家的老古董呵呵呵)2...
“家有小朋友做個充滿童趣萌噠噠滴小餐包------【小熊豆沙麪包】讓小朋友們天天開心~!天天快樂~!!”食材明細主料雞蛋液(30g)淡奶油(15g)牛奶(54g)鹽(1g)細砂糖(23g)高筋麪粉(120g)低筋麪粉(30g)乾酵母(2g)黃油(22g,室溫軟化)歐克皮材料...
“從網上購的烤箱來到了,迫不及待的就烤了一爐小麪包試了一下,親們分享一下吧..”食材明細主料綠豆沙(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)牛奶(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆沙小麪包的做法...
食材明細麪糰高筋麪粉(200克)牛奶(105克)雞蛋液(25克)鹽(2克)白砂糖(25克)酵母(3克)黃油(20克)餡料豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小花朵豆沙麪包的做法步驟1、準備好所有面團材料,並用ACA小稱稱出需要的重量...2、除...
“健康從早餐開始麪包是我最愛的早餐,市場上的毒麪包讓我聞風喪膽。有了麪包機和烤箱我可以做各種麪包美食了健康生活從每一天開始~~~~美味健康!!!”食材明細主料高筋麪粉(275g)輔料雞蛋(1顆)牛奶(200ml)配料砂糖粉(3大勺)鹽(0.5小...
“由於個人喜歡低脂健康的烘焙,所以這款小麪包無油無糖,豆沙與葡萄乾做了餡料,甜度剛剛好,用了冷藏液種的方法口感更柔軟,雖無油無糖也一樣的美味!”食材明細主料麪包粉(350克)純牛奶(130克)紅豆沙(適量)酵母粉(2克)葡萄乾(適量)冷藏...
“烘烤帶餡的麪包一是變換一下品種,二是可以改變口味。麪包的餡料可以按照自己的喜歡添加,比如果醬、豆沙、棗泥、肉鬆等都可以,只要自己喜歡的都可以試一試。”食材明細主料麪粉(400克)豆沙(適量)輔料酵母粉(2克)調料玉米油(50...
“很可愛的一款小麪包,有着很好聽的名字---金錢麪包,做這個麪包,不需要很高的技巧,簡單的造型,烤出來卻相當的誘人,我還包了豆沙餡,吃得時候好滿足。”食材明細主料麪包粉(250克)低粉(50克)糖(50克)鹽(5克)雞蛋(25克)牛奶(165克)黃油(25克...
“在超市買過糖納豆,真是甜的掉牙;也買過紅豆酥,細膩的難以下嚥,終於下決心自己做豆沙,自己做麪包。按照一貫的低油低糖的原則,將各種材料進行合理配比,既保證健康,又保證口味,真是一舉好幾得”食材明細主料高筋麪粉(400g)低筋面...
“六一兒童節到了繼續我的萌寵系列這次做個充滿童趣萌噠噠一一一[小熊豆沙麪包]祝小朋友們節日開心~天天快樂~”食材明細主麪糰雞蛋(30g)淡奶油(15g)牛奶(54g)鹽(1g)白糖(23g)高筋麪粉(120g)低筋麪粉(30g)乾酵母(2g)黃油(22g)歐克皮高筋...
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