怎麼辨別柚子熟不熟

聞、按壓。柚子本身無法從顏色、大小中來判斷是否成熟，所以在採購時，要先聞一聞，成熟柚子聞起來芳香濃鬱；然後在用手輕輕按一下果皮，按下以後有凹陷的情況，說明柚子已經熟透；若是柚子外皮有發黑、長斑、以及按下柚子皮凹陷以後無彈性的情況，則說明該柚子質量差。