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“兒子愛吃披薩，又是個牛肉控，所以給他做披薩常常離不了牛肉，但其他食材的搭配可以隨意變化，今天買了白玉菇，這個食用菌口感滑嫩，是我喜歡的菌類，用它來搭配牛肉做披薩，兒子一樣的喜歡。”食材明細主料牛肉（200g）白玉菇（100g）菜椒...
食材明細餅底高筋麪粉（160g）低筋麪粉（50g）橄欖油（15g）細砂糖（10g）酵母（2g）鹽（2g）奶粉（10g）水（130g）輔料洋蔥（適量）圓椒（適量）小番茄（適量）披薩醬（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）帕瑪森奶酪粉（適量）丸子用料牛肉糜（適量）生抽（少許）鹽（少許）細砂糖（少許）花雕酒（少許...
“水果味牛肉披薩”食材明細主料玉米粒（500g）牛肉（500g）香蕉（500g）輔料鹽（0.5g）調料（0.5克）醬油（半勺）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉水果披薩的做法步驟1、爲了方便買好的餅底放入盤中上下塗上植物油放入烤披薩盤中2、牛...
“披薩原本是意大利中南部的傳統麪食。自番茄從中南美洲引進之後，人們開始在披薩的麪皮上塗放醬汁再烘烤，成爲披薩的原型，並因種類繁多，口味多樣化，成爲當地歷久不衰的特色料理。按自己的口味製作披薩醬，餡料也根據家人的喜...
“接觸烘焙這麼久了，這次是第三次做披薩，第一次做披薩的時候，可以說材料準備的相當的豐富，料也很多的，感覺做出的並不是太好，結果料放多了，很容易出水的，餅胚被水分泡着就會發粘的，有了第一次的經驗後，第二次就做的味道很好了，但...
“披薩的風味很多種，但是牛肉粒和薩拉米做的是寶寶最喜歡的。她常常說，這款是最香的，和必勝客的有一拼呀！”食材明細主料麪糰（300g）輔料牛肉粒（適量）薩拉米（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）配料油（適量）馬蘇裏拉奶酪（1袋）披薩醬（1袋）奶香（口味）烤...
“第一次發麪發的這麼成功。哈，發麪一直是我的弱項，不過這次我發麪給放烤箱裏發的，預熱一會兒就給發起來了。想着做披薩，不過也沒什麼材料，就用了雞肉，香菇，青豆，辣椒，洋蔥。不過做出來還不錯哈。”食材明細主料發麪團（適量）輔料...
食材明細主料牛肉（500g）白玉菇（1包(150g)）醃料蠔油（1大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）糖（1.5茶匙）生粉（1.5茶匙）輔料姜（1小塊）油（2大匙）蔥花（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇炒牛肉的做法步驟1、牛肉切去筋膜，切小塊，放入醃料抓捏...
食材明細主料雞蛋（1個）馬蘇裏拉奶酪（適量）無鹽黃油（3克）芝士條（適量）純牛奶（70ML）乾酵母粉（3克）鹽（2克）高筋麪粉（150克）細砂糖（4克）輔料黑胡椒碎（適量）番茄醬（適量）骨肉相連（適量）蠔油（適量）披薩草（適量）羅勒葉（適量）玉米青豆粒（適量）洋蔥碎（適量）洋蔥絲...
食材明細主料高筋麪粉（120克）臘肉（25克）玉米（100克）輔料溫水（65克）酵母（3克）小瓜（1半）小火腿（1根）黃油（10克）奶酪（150克）配料番茄醬（50克）鹽（1克）白糖（1克）酸鹹（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘肉玉米披薩的做法步驟1、準備用料，2、把麪粉，酵母...
“喜歡料比較多的披薩，所以每次都會準備好多，雖然會貪心地放啊放，還是會剩餘不少。這些剩餘的披薩料，往往不足以再湊成一個小菜。於是，再做大披薩的時候，多加了麪粉量，多出來的部分，加上剩料，一個小披薩就誕生了。這小披薩也是...
食材明細主料低粉（20克）麪包粉（140克）雞胸肉（適量）玉米（適量）披薩醬（適量）奶粉（20克）芝士（適量）溫水（適量）調料酵母粉（3克）蔥香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米雞肉披薩的做法步驟1、低粉20克，麪包粉140克，酵母粉2克加適量清水揉成光滑...
食材明細餅胚：高筋麪粉（120克）低筋麪粉（50克）白砂糖（30克）酵母（3克）食鹽（2克）橄欖油（15克）溫水（100克）披薩醬：西紅柿（1個）洋蔥（半個）番茄沙司（10克）蒜蓉（適量）餡料：雞胸肉（1塊）洋蔥（半個）馬蘇裏拉芝士（100克）青椒（1個）白園菇（300克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（...
“今天真是太鬱悶了，之前博文好不容易要寫完了結果電腦抽風了，還沒來得及儲存結果全沒啦美味披薩自己做---香菇雞肉披薩（附披薩基礎餅皮做法）。沒辦法只好重寫啦，哭死。說實話我一直覺得披薩的做法還是挺簡單的哈，自己做經...
“前次做了披薩風味老式麪包，被美食家告知我的介紹不完整，想來想去，再做一次吧，完整版的，反正家裏人也愛吃！不過這次是用直接法的，一樣的好！下午三點左右，雨剛停，麪包烤好，如雨後的空氣一樣新鮮，呼吸一口新鮮空氣，吃一口新鮮麪包，喝...
食材明細主料牛奶（適量）麪包粉（140克）低粉（20克）玉米（半個）牛肉（適量）紅椒（半個）白糖（20克）芝士（適量）輔料披薩醬（一大勺）調料酵母粉（3克）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米牛肉披薩的做法步驟1、120克牛奶中添加3克酵母粉，攪拌均勻，在...
“白玉菇是一種珍稀食用菌，營養豐富，口感脆嫩，有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效，適合頭痛失眠、便祕腹脹、以及咳嗽不止的人羣食用。多吃菇菌類有益健康配上牛肉營養加分。”食材明細主料牛肉（150克）白玉菇（200...
食材明細主料麪包粉（188克）胚芽（12克）雞蛋（半隻）酸奶（127克）輔料蘑菇（適量）去骨雞腿肉（185克）烤肉料（13克）披薩草（1克）馬蘇裏拉芝士（200克）紅醬（適量）配料鹽（1克）糖（5克）酵母（2克）油（14克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蘑菇雞肉披薩的做法步...
食材明細主料麪粉（約180克）酵母（1/4小匙）鹽（少許）清水（適量）植物油（1大匙）輔料青蝦（8只）香菇（3朵）冷凍熟玉米粒（適量）披薩醬（適量）馬蘇裏拉芝士碎（適量）香腸（2根）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米鮮蝦香菇披薩的做法步驟1、麪粉里加酵...
“做披薩時，炒披薩醬的調料不全，將就了。沒有芝士，最後將刷披薩餅邊的雞蛋液淋在了食材上面。因此說，這是一款不正宗的披薩，雖然不正宗，卻很美味，食客吃的很滿足。也是我家食客不挑剔。其實，正宗不正宗不是很重要，好吃就好。”...
“簡單的做法，做出美味的披薩”食材明細主料牛肉（適量）輔料法國紅酒（適量）芝士（適量）西蘭花（適量）青椒（適量）紅椒（適量）披薩草（適量）歐芹（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）法式牛肉披薩的做法步驟1、麪餅做好後，用紅酒醃製牛肉粒...
“兒子有個很要好的同學，從上學的時候就愛來我家玩。愛吃我做的披薩。現在都工作了，年輕人忙啊，但常常還會想起我做的披薩。今天就特意做了一個給他吃。因牛肉等口味的他都吃過了，今天就做了雞肉的。”食材明細主料高筋粉...
食材明細主料白玉菇（300g）牛肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）薑絲（適量）沙茶醬（適量）花生油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）玉米澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇蒸牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片備用2、牛肉放碗中加入生抽...
食材明細主料牛排肉（適量）輔料白玉菇（適量）洋蔥（適量）大蒜（適量）調料胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇炒牛排肉的做法步驟1、牛排肉切條用料酒醃製一下，我切的時候是冷凍的，切太薄了，應該切厚點。2、倒少許...
食材明細主料高筋麪粉（150克）酵母（3克）溫水（90克）白糖（15克）鹽（1克）牛肉（120克）洋蔥（30克）紅椒（30克）青椒（30克）鮮香菇（6朵）馬蘇裏拉芝士（150克）澱粉（1勺）醬油（1勺）披薩醬（適量）輔料胡椒粉（適量）鹹香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛肉香菇披薩的做法...
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