大米種類有哪些

從國際上的認證標準來看，米的種類只有秈米、粳米、糯米這三類，其中秈米呈橢圓形，粘性小。粳米質地堅硬，呈透明狀。糯米是比較粘的，常應用於糉子、餈粑、八寶粥等，產地主要在四川、貴州、雲南地區，購買大米時只要看清是否有QS的標誌、保質期即可，也可以索要發票保留。