芋頭削皮後怎麼儲存

放在裝滿鹽水的盆子裏面儲存。這樣可以使芋頭儲存一段時間不會讓其氧化變色。也可以在盆裏面裝滿清水，然後在清水裏面加上小蘇打粉再放進芋頭。最適宜的儲存芋頭的溫度是十度到十五度，不可放在溫度過高的地方，避免減少其儲存時間。