茭白能放冰箱儲存嗎

可以。茭白可以直接不去殼用保鮮膜包裹好後放置於冷藏室儲存，可以放置4天左右；也可以將其將養在清水中後放入保鮮室，但需要每天更換清水，以防滋生細菌後引起變質等情況。茭白放置的時間不可過長，變質後的茭白會散發出難聞的酸臭味。