貢菜長在哪裏

土裏。貢菜主要產于徐州邳州、安徽渦陽等地。在清朝乾隆年間被進貢給朝廷後被稱爲貢菜。由於雲南氣候溫暖溼潤，四季長青，所以現在貢菜在雲南地區也有種植。貢菜又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜，貢菜外表葉乾鮮綠，口感極好，由於沒有大量種植，一般都會做成脫水蔬菜進行銷售的。貢菜的營養價值很高，含有大量的微量元素，比如穀氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等。貢菜可以做成涼菜，也可以炒着吃，還可以涮火鍋吃，口感清脆爽滑。