煎牛排沒有牛油用什麼代替

橄欖油。煎牛排一般用牛油，但如果沒有牛油的話，橄欖油是一個很好的選擇，橄欖油本身沒有很大的味道，煎出來的牛排不僅不會油膩，還會特別的香嫩。如果沒有橄欖油也可以用調和油來替代，切記不可用豬油，因爲豬油原本的味道會遮蓋住牛排的味道。