豌豆粒生凍還是熟凍

生凍。生豌豆直接放入保鮮袋中擠幹內部的空氣後放入冷凍層即可。裝入保鮮袋中是爲了避免其他食材對其造成味道的影響，也可以避免豌豆米散落在各處無法尋找。排出空氣可以使豌豆米堆積在一起，減少佔據的空間使其抱團在一起解凍時也比較方便。