爲什麼蘋果能催熟香蕉

蘋果可以釋放乙烯，有催熟香蕉的效果。使用蘋果催熟香蕉時，將成熟的蘋果和未成熟的香蕉放在食品袋中，繫好袋口，放在常溫存放兩天至三天即可。蘋果催熟香蕉的過程中，需要隨時觀察香蕉的質地，以免香蕉腐爛變質。成熟後的香蕉可以去皮後直接吃，也可以用於製作香蕉果汁等。