真空包裝臘肉吃前要洗嗎

要洗。臘肉本身就是新鮮的五花肉等肉類，經過風吹日曬的研製形成的。在它形成的過程中，由於時間非常久，難免會有很多的細菌在上面。而且將臘肉進行真空包裝的時候，雖然經過殺菌等步驟，但時間長臘肉本身會產生的細菌。所以在吃的時候，應當先洗一下臘肉。