幹海帶怎麼蒸好

幹海帶要先用水浸泡再上鍋蒸較好。幹海帶比較硬，建議蒸海帶之前先浸泡，這樣可以讓幹海帶變得更加柔軟，清蒸乾海帶時才更容易熟，口感更好。幹海帶還隱藏髒東西和大量的食用鹽，因此，建議幹海帶浸泡後用乾淨的水沖洗乾淨再下鍋蒸煮。