速凍毛豆怎麼煮才綠

將速凍毛豆清洗乾淨，用剪刀剪去兩端，沸水下鍋，添加大料、花椒粒、小茴香、幹辣椒等佐料一同煮制即可。煮速凍毛豆的過程中，可以添加幾滴食用油，這樣能保持貓豆翠綠的顏色。煮毛豆的時間不宜過長，以免將毛豆煮得過於軟爛，影響毛豆的口感和美觀。