速凍餃子怎麼煮幾分鐘 - 煮速凍餃子時需要注意哪些事情

餃子可謂是人人皆喜愛的一道美食了，那除了逢年過節我們會煮餃子外，在日常生活中，速凍餃子也是走進了許多家庭的日常的菜餚系列。那到底這既方便又美味的速凍餃子怎麼煮幾分鐘能煮好呢?可能有很多人還不知道。那如果你不清楚，那麼就跟小編一起來看看吧。

一、速凍餃子怎麼煮幾分鐘可以完成

1.鍋裏放入涼水後開大火，香蔥清洗乾淨後切成段;

2.煮鍋開大火後，盤子裏放入涼水;

3.將速凍餃子逐個放進盤子裏，翻動餃子均勻蘸上涼水，並不時的鬆動一下防止粘連;

4.待煮鍋冒小氣泡時(不是開鍋的大氣泡)，加入一小勺食用油，加入蔥段煮半分鐘，再逐個放入餃子，輕輕推動防止餃子粘鍋。當餃子比較挺實時蓋上鍋蓋(但在餃子還沒漂浮起來之前，還是要掀開鍋蓋用鍋具推動一兩次);

5.餃子開鍋時調成中火，倒入半碗涼水再蓋上鍋蓋，再次沸騰時繼續倒入半碗涼水，蓋上鍋蓋;

6.水再次沸騰時，掀開鍋蓋繼續煮半分鐘，餃子就煮好了;

7.這樣撈出的餃子各個完好無損，而且這時撈出餃子後鍋裏還在沸騰的水都還很清涼。

二、煮速凍餃子時需要注意的事情

1.速凍餃子容易煮破的原因，是因爲速凍的過程水分蒸發，導致餃子皮缺乏水分，蘸上涼水可以給餃子皮補充一些水分。半開的水下入餃子，可以使餃子逐漸適應由涼到熱的過程。

2.煮鍋先開大火後，再把餃子放入盤中，在等待煮鍋出現小氣泡時，經常的撥動餃子防止互相粘連。

3.一次煮餃子的量不能太多，煮第二鍋餃子時，煮鍋再加入適量的水。

4.煮速凍餃子時間一般控制在15分鐘左右。

跟小編一起看了以上速凍餃子怎麼煮幾分鐘可以煮好的內容以後，你是不是也覺得速凍餃子真的是一道超級方便而又不失美味的一道菜餚呢?如果你還不會煮速凍餃子，或者煮速凍餃子容易破皮或者是餃子容易粘連的話，你可一定要多多學習小編給你分享的煮速凍餃子的方法嗷。