專業問答 魚的烹飪技巧有哪些 來源:飄香吧 2.45W 1、烹飪前使用蔥薑蒜等醃製魚肉達到去腥效果。蔥薑蒜等能很好地去除魚肉的腥味,還可以提升魚的鮮味。2、魚和重口味的材料一起烹飪可以豐富魚的味道,使菜餚的味道增添層次感,不容易膩。 烹飪