冰凍肋排可以煲湯嗎

可以。冰凍後做出的味道沒有那麼香甜，成分也會有點流失掉，任何的食物新鮮總比冷藏的要好，食物在冰凍中成分元素多少都會有所流失，冷藏比保鮮流失的就更多，除冰還會讓一些水溶性的成分物質丟失，有時間有條件還是吃新鮮的食物，冰箱裏保鮮食物時間不宜過長，3至5天最好吃掉。