常州大年三十吃什麼

獅子頭、紅燒鯽魚、白斬雞、豬尾巴、泡椒鳳爪以及蘿蔔排骨湯等。大年三十吃鯽魚，寓意着年年有餘、大吉大利，鯽魚的做法其實是比較多的，比方說紅燒鯽魚、糖醋鯽魚以及檸檬鯽魚等。豬尾巴的話，可以用來做涼拌豬耳朵，搭配的配菜主要有黃瓜絲、花生米以及木瓜絲等。