大蒜保質期有多長

大蒜的保質期一般爲10個月左右。大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，多年生草本，淺根性作物。大蒜呈扁球狀或者圓錐形，有紫皮種和白皮種兩種。大蒜原產自亞洲西部高原地區，自漢代張騫出使西域時大蒜帶回我國，至今大蒜已有兩千多年的歷史了。大蒜含有蛋白質、脂肪、水分、鈉、鎂、錳等礦物質元素。

剝蒜的技巧：

1、剝蒜器剝蒜。

2、將蒜頭放置在塑料盒中用力搖晃二至三分鐘，皮和肉便可分離。