蕎麥麪聞着一股黴味正常嗎

不正常。正常的蕎麥面是會有一種麥香味的，而有黴味的蕎麥麪在很大程度上是因爲放置時間過長導致蕎麥麪變質，或者沒有把蕎麥麪放在乾燥的環境中從而使其收到了潮氣，選購蕎麥麪時應該從它的各個方面進行選擇，預防會買到有黴味的蕎麥麪。