苦蕎米和蕎麥米一樣嗎

外觀形狀不同、分佈不同。苦蕎米外觀呈黃綠色，顆粒狀，蕎麥米外觀呈小麥色，顆粒稍大。苦蕎米別名黑苦蕎，主要分佈在陝西、雲南、貴州、山西等地。蕎麥米別名三角麥等，主要分佈在內蒙古、陝西、寧夏、雲南、貴州、吉林、河北、重慶、湖北等地。儲存蕎麥米和苦蕎米時，可以放在陰涼乾燥處存放。