四川李子裏面爲什麼有膠

李子分泌出來的。李子一般指李，品種繁多，在中國的山西、四川、貴州、湖北、江蘇、江西、廣東、廣西等地均有種植。李子的吃法以及用途廣泛，既可以直接鮮食，也可以用於製作李子果醬、李子果汁、果子果脯等美食。儲存李子時，可以將李子放入食品袋中，放在室內陰涼處存放，或是冰箱冷藏儲存。