香椿炒多久熟

5分鐘左右。香椿炒之前都會用鹽水浸泡10分鐘，把葉子的灰塵蟲子清洗掉，燒開水後倒進去焯水20秒馬上撈出來瀝乾水，可以放雞蛋與香椿一起炒，鍋裏放油燒熱後把香椿倒下去炒，炒至香味加調料蓋上鍋蓋，大概5分鐘左右就熟了。