香椿焯水多久能熟

1分鐘。香椿中含有豐富的草酸，是不可以直接食用的，需要經過焯水去除草酸的大量，香椿焯水大約1分鐘的時間就可以了。焯水前需要先把它老葉子去除，鍋中水開後在放入香椿，在加入適量的食用鹽和食用油，可以提升香椿的鮮味，最後撈出過冷水即可。