臘腸要蒸嗎

臘腸可以蒸。臘腸可以蒸着吃，開水上鍋後，蒸三十分鐘左右即可。蒸臘腸最好是隔水蒸制，可使用透明的鍋蓋，以便觀察臘腸的蒸的情況；蒸熟後的臘腸可以切片直接食用。臘腸還可以和玉米、豌豆、胡蘿蔔、香菇等蔬菜搭配，加入大米一起蒸，製作成臘腸五寶飯。