專業問答 大蒜食用部位是哪裏 來源:飄香吧 9.42K 除了大蒜皮都可以食用。大蒜分爲顆粒狀的大蒜種子以及出芽後的大蒜苗,對於大蒜種子而言,除了表層的薄衣不可以食用外,其他都是可以食用的,而對於大蒜苗而言,只需要將底部根鬚處的泥沙、污漬等清洗乾淨後,整顆大蒜苗都是可以食用的。 大蒜