菠蘿飯可以用鳳梨嗎

可以。菠蘿和鳳梨在生物學上其實是一種水果，只不過有不同的產地，所以叫法不同，菠蘿飯還有一個別名就是鳳梨飯。菠蘿飯其實是由糯米、菠蘿丁、火腿、蝦仁等食材組成，一起放入到菠蘿中蒸制而成的，口感酸甜清新，在蒸制之前糯米飯需要提前浸泡12個小時，這樣更容易煮熟。