菠蘿飯可以直接蒸嗎

可以。前提是所有的用料，包括糯米或者大米、胡蘿蔔等不太容易熟的食材必須提前蒸熟，放入菠蘿裏，再直接放入比較容易熟的蔬菜等，連同菠蘿一起再蒸個十來分鐘，但是不可以直接再生米、生胡蘿蔔直接放到菠蘿裏蒸，菠蘿的導熱性差，直接蒸裏面的米飯不容易熟。