地鍋雞配料有什麼

雞肉、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、白糖、食鹽、幹辣椒、土豆、麪餅等。地鍋雞，是一道安徽、山東一帶的特色菜。地鍋雞中的雞肉味道香醇鮮美，口感軟糯嫩彈。麪餅吸滿了湯汁，口感鬆軟可口。地鍋雞的雞肉帶有面餅的麥芽香氣，麪餅中也帶有雞肉的香濃淳厚，二者相輔相成。