炸雞腿需要炸多長時間

10到20分鐘。雞腿在裹上面粉之前需要先將其改刀後進行醃製處理，至少醃製兩小時以上入味後，再將其裹上雞蛋液滾上炸雞粉後放入油鍋內油炸即可，炸雞腿一般需要炸兩遍，這樣可以使得雞腿表面金黃酥脆，也可以確保雞腿內部已經熟透。