炸雞翅炸多長時間

8至10分鐘。炸雞翅的油溫不宜過高，會容易出現外熟裏生的情況，也要注意炸制的時間不宜過久，若時間過久，會出現炸糊的情況，對於口感有很大的影響。炸雞翅時，可以先用小火炸5-6分之後撈出，再開大火再回炸一次雞翅，這樣炸出的雞翅外酥內多汁。