超市買食用油怎麼選

1、看成色，質量好的食用油，通常看起來成色清亮透明，沒有沉澱；品質不佳的食用油混濁且有較多的雜質沉澱。

2、看油的種類，常見食用油有花生油、菜籽油、亞麻油、橄欖油、玉米油、調和油等，想要炒菜香的可以選花生油，橄欖油，屬於植物油，常用於涼拌。