買食用油要怎麼選

看顏色，看雜質，看分層。

1、良好的食用油的顏色是淡的，而不好的食用油顏色是濃的。

2、好的食用油是沒有雜質的，而不好的食用油帶有稍許或者較多的雜質。

3、倘若食用油的裏面有分層的情況，則說明這種食用油是不同種油類混合摻雜的，而靜置沒有分層情況的食用油則是較好的食用油。