超市買三文魚怎麼吃

幹煎。三文魚好的口感主要來源於脂肪含量豐富，使得魚肉更加富有彈性而且肉質鮮香美味，煎三文魚的時候不用放油。買來的三文魚先將骨頭去掉，三文魚只有脊柱和腹部有一些刺，去掉後就沒有了，去除魚鱗，清洗乾淨後擦乾，切成小塊小火慢煎。