酒釀是什麼

米酒或是黃酒。酒釀是用糯米混合酒發酵而成的一種酒類飲料。它既可以直接飲用，也可以搭配其他的食物做成一道菜，或者其他的加工食物。酒釀是一種美味且製作方式簡單的食物。