子姜一般什麼季節有

秋季。在每年的7到10月份，是子姜大量上市的季節。不過子姜也是可以在大棚種成長的，藉助大棚裏邊的高溫條件，可以一年四季都有新鮮的子姜生長出來。在用途上，子姜是可以用來做紅燒鯽魚的，能夠有效去除魚腥味。當然，做清蒸螃蟹的時候也需要放入幾片子姜。