土豆切塊可以放冷凍嗎

可以。土豆切塊後放在冷凍儲存時，需要將切好的土豆放在沸水中焯燙，放涼後，用食品袋包好，放進冰箱冷凍儲存。冷凍儲存土豆的時間不宜過長，以免影響土豆的質地。儲存切塊土豆時，可以將土豆塊放在鹽水中浸泡，再將容器放在冰箱冷藏儲存即可。