青節瓜是西葫蘆嗎

不是。西葫蘆一般爲圓柱形，顏色青翠的，個頭比較小，單顆果實重量在三四兩左右，果實未完全成熟就採摘可供做菜食用了，而青節瓜屬於冬瓜的一種雜交，爲橢圓形或者圓柱形，個頭都要比西葫蘆大，顏色上相對偏深綠色的，在果實根部有明顯的顏色變化，單顆果實重量在七八兩左右，比較嫩的果實和成熟後的果實都能食用，再有青節瓜不僅可以炒菜，還可以用來煮湯，味道都很不錯。