西葫蘆的皮和籽可以吃嗎 - 西葫蘆的功效是什麼

生活中有很多各種各樣的菜，還有些菜我們甚至只是透過一些渠道見到過，都沒有去品嚐過，也不知道怎麼去弄來吃，今天就爲大家來簡單介紹下西葫蘆，比如西葫蘆的皮和籽可以吃嗎?

一、西葫蘆的皮和籽可以吃嗎

如果我們瞭解了西葫蘆，就會知道吃它的方法。其實對於西葫蘆來說，它的皮和籽能不能吃在於西葫蘆的成熟度。

如果我們購買的這個西葫蘆比較嫩的話，那麼它的籽就肯定還未成熟，就可以帶籽吃。如果買的西葫蘆比較老了的話，就要去籽吃了。

至於西葫蘆的皮，理論上來講，西葫蘆的皮是可以保留的，因爲這是炒西葫蘆的靈魂，帶皮炒的風味更佳，並且維生素蘊含在西葫蘆的皮裏。

但是就現在來說，我們要求的很高，那麼很多盛產西葫蘆的人就會想要產量很高，然後表皮就會殘留一些藥物，很多人爲了安全起見就會把皮削掉。那麼如果是自己種的就可以不用擔心了。

二、西葫蘆的功效是什麼

西葫蘆也許在我們的生活中並不常見，我們也不經常吃。但是一旦我們開始接觸到了西葫蘆，或者偶爾吃到了，我們也要知道吃了它會有些什麼益處。

夏天吃很合適，因爲西葫蘆含有很多的水分，炎炎夏日吃它可以防煩止渴。對於有些在夏天不喜歡總是喝水的小夥伴來說，吃它還可以清熱，對排尿也有好處。對於一些愛美的小夥伴來說，這種水果性的菜式更是可以來滋潤我們的肌膚。減肥期間也可以吃，不僅補充一些能量還不會輕易讓人肥胖。

西葫蘆對於有些小夥伴來說會比較陌生，但是接觸後機會知道吃它的技巧了，去不去皮要看是否天然，對人體的傷害要不大，去籽的話則要看西葫蘆的成熟度，反正我們在吃在之前都要好好地瞭解清楚，西葫蘆的功效也不錯，也很適合夏天。