長粒香和珍珠米區別

1、形狀不同。長粒香的整體是比較細長型的，兩頭比較尖中間部位圓的，而珍珠米類似於橢圓形，米粒的一頭比較尖，另一頭是圓底，表面還有一個白色的小點。

2、光澤度不同。長粒香整體是透明色的，晶瑩剔透、光澤度比較高。而珍珠米有些許乳白色，色澤會淡一些。