油炸小黃魚幾分鐘

10分鐘左右。將買來的小黃魚清洗乾淨備用，再準備好配料，在鍋中倒入適量的油，等油熱後放入小黃魚，炸至兩面金黃即可出鍋，需要十分鐘左右。要控制好油溫以及油炸時間，油溫不能過高，選擇中小火炸制，由於小黃魚個頭大小不一，在炸制過程中，要根據實際情況適時撈出，但炸小黃魚的綜合時間在十分鐘上下。