發麪包子500克麪粉放多少水

250克的水。做包子時麪粉和水的比例基本爲2比1，按照這樣的比例進行和麪，可以保證麪糰發酵良好。揉麪團的時候不要一次把水全部都放進去，可以逐漸加水，避免水放多，能和成麪糰。爲了加快麪糰的發酵時間，可以適當的在面中加一些酵母粉。