蒸包子發麪一斤面放多少酵母

3克。酵母需要提前用溫水融化好，然後再加入面中。麪糰發酵好之後，再次揉至麪糰，給麪糰排氣之後再製作包子，這樣做出來的包子口感更加鬆軟。在蒸屜上刷一層薄油，可以使包子不粘鍋，擺放包子時候要注意留有適當的間隙，有間隙纔可避免兩者包子粘連。