發麪包子一斤面加多少水
來源:飄香吧 3.3W
5兩水。在做包子的時候,麪粉用溫水和,溫水可以加快麪粉發酵,使麪粉更加柔軟蓬鬆。在環境溫度較高的時候,可以直接用常溫水和麪,適量加一點開水即可。麪粉和好後,需要發酵半個小時在製作包子皮。發酵時用保鮮膜覆蓋,麪粉發酵更充分。
5兩水。在做包子的時候,麪粉用溫水和,溫水可以加快麪粉發酵,使麪粉更加柔軟蓬鬆。在環境溫度較高的時候,可以直接用常溫水和麪,適量加一點開水即可。麪粉和好後,需要發酵半個小時在製作包子皮。發酵時用保鮮膜覆蓋,麪粉發酵更充分。