切好的新鮮香菇怎麼儲存

將其密封起來放置於冰箱內低溫存儲即可。不能將香菇放入冷凍室內儲存，因爲想過內部含有少量的水分，冷凍會使其內部結冰影響香菇後期的食用口感。新鮮香菇冷藏儲存的時間也比較有限，通常最多放5天，若是需要長期儲存，建議將其晾曬風乾後存儲。