文蛤湯裏面可以放什麼

香菜、蔥姜、絲瓜、冬瓜。文蛤肉質細嫩，做法多樣。文蛤蒸蛋，將吐沙的文蛤放入打好蛋液的碗中，蓋上保鮮膜上鍋蒸15分鐘，加入蔥花，枸杞，撒上鹽和生抽醬油。文蛤在清洗的時候需要先用清水泡一次，清洗掉文蛤肉裏面的細沙。挑選文蛤的時候，不要選殼硬，難掰開的文蛤。