冰凍蝦仁解凍要多久

1-2小時。市場上購買的蝦仁，大多數都是冷凍產品，所以烹飪前的解凍方法決定了蝦仁的口感和新鮮程度，通常會用熱水泡，也會用自來水衝，這兩種方法會使蝦仁快速解凍，但是在口感上會有所欠缺，正確的方法就是在常溫下自然解凍，這種方法時間會長一點，但是口感較好。