蒸速凍湯圓要提前解凍嗎

需要。速凍湯圓不解凍直接蒸會延長蒸湯圓的時間，等到化凍差不多的時候就可以上鍋蒸了，一定要等水開之後再放進鍋中蒸，這樣蒸出來的湯圓纔會更加的飽滿。湯圓放進鍋中的時候要用盤子盛放。蒸湯圓水開後蒸10分鐘左右的時間就可以出鍋了。