速凍蒸餃需要解凍嗎

不需要。蒸速凍餃子時不需要解凍，直接將速凍餃子冷水下鍋，蒸熟即可。蒸餃子的過程中，可以用筷子試一下，筷子表面沒有肉餡粘連，證明餃子成熟。蒸餃子的時間不宜過久，以免餃子皮過硬，吃起來影響口感。蒸好的速凍餃子可以直接吃，也可以蘸着醬油、辣椒油、香油、食醋等調味料一起吃。